舞阪しらす親分一家

【4月12日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・ｼﾗｽ・326.1ﾎﾞｳﾗ、ｲﾜｼ・49.0ﾎﾞｳﾗ
新居・・・67.4ﾎﾞｳﾗ
舞阪・37統、新居・8統の水揚げです。


かわいい～イカ！！！
早くイカがいっぱいの「イカちり（イカ入しらす）」が
作れるといいな～


今日のシラスには、小さなイカの他にオビウオ・
アミエビ・サバ子・ハゼの子・ウルメイワシの稚魚
などが見つかりました。
細めのシラスが増えてきているのか・・・
そんな風に思っています。


水揚げ数量は少し少なくなりましたが、
今日も美しい新鮮シラスがたくさん水揚げされました！


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・
中干ちりめん・しらす干しを製造しました。
写真は中干ちりめんです。
こちらもいろんなサイズの製品が出来上がりましたが、
私は細めよりが良かったな～
噛み噛みで旨味がじゅわ～な感じで☆
丸昌スタッフ、肉厚なほうが絶対美味しい！！
っていう意見を出してくれたスタッフもいましたよ☆

そそ、こればっかりは「好み」なんです❤

明日は日曜、シラス漁は休漁です。
今週は、海上安全と豊漁祈願の
水産祭り、漁師さんのお祭りです！
お天気が心配ですが、その後の大大大豊漁に
ワクワクしますよね。(´艸｀*)





本日もたくさんのご来店、ありがとうございました！
美味しいモノ、新しいモノ、嬉しい楽しいイベント、
たくさん企画して皆様のお越しをお待ちしております❤
『ココに行ったら間違いない！』を目指します！！！！！
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