舞阪しらす親分一家

  

【4月30日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・２２４０．２ボウラ(ｶｺﾞ)
新居・・・　５２０．０ボウラ(ｶｺﾞ)
舞阪・４３統、新居・１４統の水揚げです。
舞阪・９時網揚げ、新居・３５ボウラ制限でしたが、
舞阪シラス漁、2,000ボウラを超える！
大・大・大豊漁となりました～!(^^)!


丸昌親分の、今日の舞阪新鮮生シラス！
今日は、細～中太サイズまでの新鮮シラスが
水揚げされました。
銀色に光るサバ仔、アジ仔・小さなイカが多く混ざるものも
水揚げされたそうです。



今日は、朝から丸昌加工場の入り口は丸昌号が2台！
9時までの操業でも、朝から漁師さんがたくさんの
新鮮シラスを獲って帰って来てくれたので
舞阪港も、丸昌加工場も、ボウラだらけ☆



舞阪港に向かえば、水揚げの順番を待つ漁船が
ズラリと並んでいる様子と、
パワフルレディースが何度も何度も往復して
水揚げのサポートや、競り場の準備をする様子が
見られました。
活気あふれる舞阪港！スゴイ！！


水揚げの順番を待つ漁師さんからは、
『もう置き場がないんだよ～』という話も聞かれました。
漁船の上には、スペースが無いほどに新鮮シラスが
満載なのです。


積み込みをする丸昌号の荷台も、まるでボウラの、
水色の壁のようになっていて・・・
新鮮シラス満載で、何度も何度も競り場と加工場を
往復していましたよ～～(^^)/


たくさんのしらす製品を製造しているということは、
荷造りの部屋でも、次から次へと荷造りを進めます。
豊漁と、大漁しらすと、忙しいを喜び、楽しみながら
今日も仕事が続きました❤


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干しを
大量に製造しました！　(*^-^*)
プリップリで、まろやかな旨味がたっぷりで・・・
美味しいしらす製品ができあがりました。

いいよ！！やってもやってもずっと忙しいままって。
たくさんの新鮮シラスを獲って来てくれる漁師さんにも、
港で忙しくしているパワフルレディースにも、
一緒に仕事を楽しむ丸昌スタッフにも、
今日も感謝の気持ちでいっぱい☆

明日は日曜なので、舞阪シラス漁・新居シラス漁ともに
定休休漁です。
休漁をしたあとの月曜日には、また大大大豊漁が
続くといいな～と思います。

今日も楽しかった！　嬉しかった！　(^_-)-☆  

4月30日・土曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
今日は出漁しています。

朝の情報は・・・
『４０コ！５０コ！』
・・・などの話が聞かれていて、
もう水揚げに帰港する漁船も
多いようです。!(^^)!

今日もシラス漁は、大豊漁になりそうです。

楽しみですなぁ～～(^_-)-☆  

4月28日・木曜日
今日は休漁でしたが、舞阪シラス漁・新居シラス漁は
明日も休漁が決定しました。
現在も、風がビュ～ビュ～と音を立てて
吹き荒れています。

連休すればするほどに、シラスが増える！？って
思えば、良い休漁ですが。(^^)

今日の記事は、オススメな食材の話。

舞阪では、シラス漁が禁漁期間の冬の間に
青のりの収穫が盛んになります。
香りが良くって、とってもきれいなグリーン☆
漁師さんは、休みなく青海苔を育てるための支度をしたり
様子を見に行ったり、収穫の時期になれば収穫に追われ、
時季が過ぎれば片付けをしたり・・・

その、浜名湖産青のり！！

お味噌汁に、ポチョンって入れてあげるだけで
いい香りと磯の味、生海苔の甘い美味しさが
楽しめるのです❤
お豆腐のお味噌汁に入れるだけの、お味噌汁なのですが
とっても美味しい！！とっても簡単！！
私、大好きなんですよ～～(*^-^*)
青のり、豆腐のほかに、我が家では三つ葉をトッピング。
いつもはお味噌汁にネギを入れるけど、
青海苔のお味噌汁の時には、海苔の香りをより楽しむために、
三つ葉にしています。


写真のように、冷凍されてパックに入っているのですが、
私のおうちでは、解凍して水洗いして・・・

氷を作るトレーで冷凍保存しています。
これ、1回分ずつ少しずつ使えるから
簡単・便利・楽しい=美味しい！　!(^^)!

舞阪では、今、シラスも豊漁！カツオも水揚げした！嬉しい！！
美味しいものと活気で溢れていますが、
私は、冬の間の美味しい食材も楽しんでいます。
オススメします！浜名湖産青海苔・・・の話でした。

おやすみなさい。(^_-)-☆
  

【4月27日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・１４３９．６ボウラ(ｶｺﾞ)
新居・・・　４５４．０ボウラ(ｶｺﾞ)
舞阪・４２統、新居・１４統の水揚げです。


今日の競り場の様子～！
新鮮シラス満載の漁船が、次々と水揚げを始めていく
頃の舞阪港へ行ったので、
あっという間に競り場がボウラ色に染まっていく
様子が見られました。(^-^)



今日の運び屋「ふみちゃん」と漁師さん達。
丸昌号への積み込みの様子です。
漁師さんが、毎日毎日1,000ボウラを超える新鮮シラスを
水揚げしてくれています。
丸昌号も、何度も何度も舞阪港と加工場を行き来しています。
ボウラを、2段にも3段にも重ねて積み込みをします。
ニコニコ積み込みを手伝ってくれる漁師さんや
パワフルレディースから、応援してもらって
今日も、ふみちゃん！頑張りました！！



競り場のすく横では、水揚げをする漁師さん、
水揚げのサポートをするパワフルレディースが
忙しくしています。
この雰囲気、活気ある様子・・・やっぱりカッコイイし、
豊漁が嬉しい！って思って元気がもらえる場所です。


丸昌親分の、今日の舞阪新鮮生シラス！
今日は、細～中サイズまでの新鮮シラスが水揚げされました。
太めのシラスのほうが目立っていたように思います。
サバ仔・アジ仔・小さなイカ・小さなタチウオが混ざるものも
水揚げされました。
先週までは多く見られたオビウオは、
とても少なくなりました。
水温の変化で少なくなったのかな？？


今日の丸昌加工場では、しらす干しを多く製造しました。
たくさんたくさんた～くさん美味しいしらす製品が
出来上りました☆
豊漁が続くことで、丸昌加工場も元気いっぱい
騒がしく、忙しく、楽しい仕事が続いています。
丸昌スタッフ、みんなみんなみんな頑張っています。!(^^)!

明日の舞阪シラス漁・新居シラス漁は
休漁が決定しています。
お天気の影響で休漁が決定したのだと思われます。
休漁明け次の日の準備万端にして、
続く豊漁を楽しみに待ちたいと思っています。(^_-)-☆
  

4月27日・水曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
今日も出漁しています。

朝の情報は・・・
『１０コ～２５コ！』
・・・などの話が聞かれています。

今日もたくさんの新鮮シラスが
水揚げされそうですね～(*^-^*)

どんなしらす製品が作れるか・・・
今日もとっても楽しみです。(^_-)-☆  

【4月26日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・１２８５．４ボウラ(ｶｺﾞ)
新居・・・　４６９．０ボウラ(ｶｺﾞ)
舞阪・４３統、新居・１４統の水揚げです。


丸昌親分の、今日の舞阪新鮮生シラス！
今日は、細～中太サイズまでの新鮮シラスが
水揚げされました。
イヨノコ（ハゼの稚魚）が多く混ざるものも
水揚げされました。

漁場によって、獲れるシラスに違いが見られます。

今日は、舞阪港の写真も、製品の写真も
忘れてしまいました～(T_T)

写真も忘れてしまうくらい、毎日忙しく
しらす製造をしていますが、
忙しいって、本当に楽しい☆

明日も舞阪シラス漁・新居シラス漁は
出漁予定です。
続く豊漁に期待しています。(^_-)-☆
  

4月26日・火曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
今日も出漁しています。

朝の情報は・・・
『７コ～２５コ！』
・・・などの話が聞かれています。

今日もたくさんの新鮮シラスと
活気が舞阪港に運ばれてきそうです☆

今日も忙しい仕事を楽しむぞ～～(^_-)-☆  

【4月25日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・１７８４．７ボウラ(ｶｺﾞ)
新居・・・　５１３．０ボウラ(ｶｺﾞ)
舞阪・４２統、新居・１４統の水揚げです。
今日は、舞阪シラス漁・１１時網揚げ、
新居シラス漁は、３５ボウラ制限での操業でした。


今日の丸昌加工場の煮釜の部屋。
朝から、何度も何度も、丸昌号満載の新鮮シラスが
搬入されてきましたよ～！

今日もたくさんのしらす製品を製造しましたが、
「まっし」頑張って頑張って自分の仕事を普通に
こなしてくれました～(*^-^*)


丸昌親分の、今日の舞阪新鮮生シラス！
今日は、細～中太サイズまでの新鮮シラスが
水揚げされました。
太めよりのシラスのほうが多かったかな～と
思います。
今までは、シラス以外の長い魚はオビウオが
多かったのですが、今日は太刀魚の仔が
多く見られました。
他には、小さなイカ・サバ仔・アジ仔なども見られました。
前回までに比べると、異物と呼ばれるシラス以外の
魚などが少なくなっています。


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干しを
製造しました。
朝から夕方まで、とめどなくシラス製品作りが続く・・・
というような状況でしたが、
やっぱり、忙しくシラス加工屋さんの仕事が続くのは
とても楽しい事！
美味しいしらす製品が、たくさんたくさん出来上っています☆

明日も、舞阪シラス漁・新居シラス漁は出漁予定です。
続け！！！大豊漁！！！
忙しい仕事は、本当に楽しい。(^_-)-☆  

4月25日・月曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
今日は出漁しています。

朝の情報は・・・
『１０コ～４０コ！！』
・・・などの話が聞かれていて、
『キロクがすごい！！』
・・・なんていう話も聞かれました。


昨日は、舞阪港でカツオも水揚げされています。
今日は、シラスも大豊漁で！
活気あふれる舞阪港になりそうです。(^_-)-☆

漁師さん！
大漁シラス、お願いします～～☆☆☆
  

4月23日・土曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
今日は出漁しています。

朝の情報は・・・
『０コ～１０コ(^^)』
・・・という話が聞かれました。

現時点では、舞阪・網揚げ１０時、
新居・３５ボウラ制限で操業されています。

今日も漁師さんが、新鮮シラスを追いかけて
海上で頑張っています。
帰りを楽しみに待っています。(^_-)-☆