舞阪しらす親分一家

【3月21日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・127.1ﾎﾞｳﾗ
新居・・・13.3ﾎﾞｳﾗ
舞阪・38統、新居・6統の水揚げです。
本日、今シーズンシラス漁解禁日！！
初水揚げです☆


今シーズン初！！
丸昌親分の、今日の舞阪新鮮生シラス！
初日、細いシラスよりも、中～サイズの
新鮮シラスが多かったように思いました。


釜揚げしらすになったら・・・
白くてプリプリジューシーで、
とてもとてもとても美味しい釜揚げしらすに
なりました。(´艸｀*)


漁師さんが舞阪港へ帰ってくる様子も、久し振り！
初日の今日は、大豊漁というわけではないけれど
しっかりと初新鮮シラスを水揚げしてくれました。
今日からまた、漁師さんたちの大活躍が
始まるのです☆
今シーズンも、新鮮シラスをたくさん獲ってきてください！(^^)!!


黄色キャップの丸昌親分。

今日はどんなしらす製品を作ろうか？と、
しらす加工屋さんも真剣に自分色の競りを楽しみます。

丸昌親分・・・
この日、シラス漁解禁が楽しみで、
早く早くと待っていたんじゃないかな。
始まりの今日は、鮮度抜群な
釜揚げしらすになれる新鮮シラスを買い付けました。

丸昌加工場では・・・

アツアツの湯気を立て、美味しいしらす製造が
始まりましたよ。

今日は、アミエビなどが混ざるものも水揚げされましたので
丸昌レディースが目を光らせてしっかりと取り除きます。


丸昌弁天島直売店スタッフも、
少しでも早くお客様に「できたてほやほや」を提供したい！
・・・と、加工場からお店まで持ち帰ります。

一生懸命いろんな場所で働く。
漁師さんから食卓までつながる感謝の連鎖の
はじまりです。

さて、今シーズンはどんな感じになっていくのでしょう。
わくわく胸騒ぎが止まらない！！
まずは美しい新鮮シラスが水揚げされて
とても美味しいしらす製品を製造できたことに感謝です。

明日も、舞阪シラス漁は出漁予定です。
また明日も楽しみ・・・です。(^_-)-☆



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