舞阪しらす親分一家

【3月28日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・ｼﾗｽ・309.6ﾎﾞｳﾗ、ｱｼﾞｺ・0.4ﾎﾞｳﾗ、ｲﾜｼ・3.7ﾎﾞｳﾗ
新居・・・55.2ﾎﾞｳﾗ
舞阪・41統、新居・9統の水揚げです。


待ってました！この水色！！
今日は競り場にボウラがた～くさん！！
お天気の影響などで連休になっていましたが、
連休明け、今日はたくさん新鮮シラスが水揚げされました。


きっと丸昌親分も、
「待ってました！シラスに囲まれるの！！」・・・でしょう☆


漁場によって様々な新鮮シラスが獲れているようです。
写真は、とても小さなエビが混ざっている様子。
まずはエビの混ざりを選別したもの・・・です。


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干しを
製造しました。
ぷりっぷりジューシーな釜揚げしらすと、
まろやかさが美味しいしらす干し。

競り場の親分と、漁師さんのお話では、
とてもとても細い新鮮シラスも獲れていて
これは期待できるんじゃないのか？？！！と
わくわくするような話も聞かれました。

他には、沖にはクラゲがたくさんいるから
漁師さんは全力で船上でのお仕事を頑張って、頑張って
頑張って新鮮シラスを水揚げしてくれているんだとか☆




今日もしっかりと新鮮シラスを水揚げしてくれた
漁師さんに、感謝です！！

明日も、舞阪シラス漁・新居シラス漁は
出漁予定です。
今日より増えていきましょうよ！って期待しています(^_-)-☆



本日も、できたて釜揚げしらすを、たくさんの方に
お求め頂きました。ありがとうございます。
美味しいを楽しんでもらえることが本当に嬉しいです。
明日は定休日ですが、営業日には入荷情報を
配信しています。
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