舞阪しらす親分一家

  

4月12日・土曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
出漁しています。


今朝は・・・
『３コ～１０コ』
・・・というお話が聞かれています。
「昨日ほどじゃなさそうだけど
　細くてきれいなシラスが獲れているよ！」
というお話も聞かれましたよ☆


今日もいろんな新鮮シラスが
たくさん水揚げされますように・・・






新物続々！！
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【4月11日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・523.3ﾎﾞｳﾗ
新居・・・90.3ﾎﾞｳﾗ
舞阪・35統、新居・8統の水揚げです。


前回よりも水揚げ数量は少なくなったけど
今日もたくさん新鮮シラスが水揚げされました！
連日出漁していますが、
大漁続いています☆


今日の丸昌加工場に搬入されたシラスを見た感じ、
これまでの太めのシラスより
細めのシラスが増えてきたのかな～と思いました。


今日は、写真の小さな魚・・・
ボラの子？サバ子？どちらも見つかりました。
写真のアミエビも見つかりました。
他には、オビウオ、小さなイカ、アジ子などが
見つかりました。


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干し
かえりを製造しました。
出来立て釜揚げしらすはすぐに店頭に並び、
みんなが待ってるカエリ！明日店頭に並ぶ予定です☆
食べだしたら止まらなくなる・・・・・わかります。(´艸｀*)
続々と新物や産地ならではのしらす製品を
お楽しみいただけたら！！と思っています。

明日もシラス漁は出漁予定です。
続く豊漁、楽しみだな～～
漁師さん達、みんな毎日頑張ってる！！
私たちしらす屋さんも、それ以上に頑張る！！！





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4月11日・金曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
出漁しています。


今朝は・・・
『５コ～２０コ！』
・・・と聞かれていますが、
漁場やシラスの大きさ？種類？などによって
獲れ方が様々なようです。
「細めのシラスだよ～」
というお話も聞かれました。

太いシラス、細いシラス、シラスと魚。
いろんな新鮮シラスが水揚げされていて
おもしろ～い！！


連日出漁できているシラス漁、
「疲れたなぁ～」と言いながらも
毎日しっかりと新鮮シラスを水揚げしてくれる
漁師さん。

漁師さんが帰ってくる頃に、
今日はどんなお話が聞かれるのか、
楽しみに待っています。(^_-)-☆





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【4月10日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・624.8ﾎﾞｳﾗ
新居・・・118.0ﾎﾞｳﾗ
舞阪・38統、新居・12統の水揚げです。


前回までよりは水揚げ数量は減りましたが、
今日も豊漁となったシラス漁！
丸昌加工場に搬入される丸昌号も
たくさんの新鮮シラスを運び大忙し☆


今日は、またこれまでよりも細めの新鮮シラスが
水揚げされました。
シラスの種類が増えてきたのかな？？という
印象でした。
オビウオ・小さなイカ・サバ子・ボラの子・
アミエビなどが見つかりました。


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干しを
多く製造しました。
まろやかな旨味がよ～く感じられる
美味しいしらす製品が出来上がりました！！
生シラスでも甘くておいしい、
しらす製品になったらもっと美味しいに決まってる☆



港は活気あふれる場所に❤
漁場によって獲れ方がちがったり、
獲る漁法によっても獲れ方が違うとか！
獲るものによって漁法が違う？！？！

漁師さんってすごい！！　!(^^)!　
お話を聞けば聞くほど、海の不思議が
面白いです、勉強になります。

明日も、舞阪シラス漁・新居シラス漁は
出漁予定です。
今、雨が降っているけど明日はどうなんだろ？
続く豊漁を楽しみに、楽しく仕事します。(^_-)-☆





本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
いろんなイベント企画していきます☆
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4月10日・木曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
出漁しています。


今朝は・・・
『５コ～１５コ！』
・・・というお話が聞かれていて、
「前回よりも細くてきれいなものも獲れているよ！」
というお話も聞かれています☆



漁師さんが大漁目指して頑張っています！！
今日はどんなしらす製品が製造できるかな～～

楽しみに待っています。(^_-)-☆





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【4月8日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・987.2ﾎﾞｳﾗ
新居・・・277.9ﾎﾞｳﾗ
舞阪・39統、新居・12統の水揚げです。
舞阪も新居も、昨日より水揚げ数量が
増えているーーー！！
舞阪シラス漁、あとちょっとで1,000ﾎﾞｳﾗ超え！
今日もシラス漁は豊漁でした。(^^)

今日はデスクワークの日だったので
写真も撮れなかった・・・
今日は、前回までのような太めのシラスだけでなく、
細めのシラスも水揚げされたそうです。
新たなシラス群でしょうか！？(´艸｀*)

今日の丸昌加工場では、
しらす干し、中干ちりめんを多く製造しました。
できたて釜揚げしらすは、できたてすぐに
丸昌直売店店頭に並び、今日も多くのお客様に
美味しいを味わってもらえることに感謝です☆

現場には行けなかったけど、
直売店には行けた！
お客様を迎える準備を忙しくすすめている
丸昌スタッフの様子に
今日は嬉しくなりました。(*^_^*)

明日は、舞阪シラス漁・新居シラス漁ともに
休漁が決定しました。
天候のせいなのか、海を休めるためなのか・・・
お休み明けの大豊漁に期待しています！！！
明日は大豊漁に向けて、加工場内の準備を
進めておく日です。(^_-)-☆





本日もありがとうございました。
明日の丸昌直売店は定休日となります。
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4月8日・火曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
出漁しています。


今日も大漁になるのかな。
昨日も漁場によって獲れ方は様々でしたが
『１５コ！！』
・・・など、ワクワクなお話が聞かれています。


今日はどんな新鮮シラスが水揚げされるのかな。
ニッコリ漁師さんの帰りと、
活気あふれる様子が楽しみです☆




本日もご来店お待ちしております☆
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【4月7日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・810.7ﾎﾞｳﾗ
新居・・・227.9ﾎﾞｳﾗ
舞阪・38統、新居・12統の水揚げです。
丸昌親分は1,000超えると思っていたようですが・・・
豊漁ですよ！(*^_^*)



今日は新居港にも行ってきました～
舞阪港よりも競り場が小さいけれど
漁師さんがみんなイキイキしていて！
カッコイイんですよ～～～

次から次へと船からおろし、
競り場に並べていく様子を見ました。
「今日は大漁だ」と思いました☆



続いて舞阪港へ向かいますと・・・
今日もパワフルレディース、キラキラしてました❤
船から荷下ろしする漁師さんからも
「ッよいしょっ！！」って声が出るほど
何度も何度も新鮮シラスのボウラをパワフルレディースへ、
台車へと積み込んでいくのでした☆


私が舞阪港にいる時は、漁師さんたちは
2回戦の海へ出漁していたころかな～
競り場に並ぶボウラが前回までとは違う、
タイミングによってはボウラ色の競り場が
見れたのかな～と思って・・・
見たかったから、ちょっと悔しいかな。(._.)

でも！
活気あふれる、元気がもらえる場所でした！！


丸昌加工場も、騒がしい元気な場所です。
漁師さんがたくさん新鮮シラスを獲ってきてくれると、
たしかに忙しい、
でも、丸昌加工場は明るくなって
一緒に働くみんなみんなが元気になって、
仕事の終わりには
『あぁ～楽しかった！！！』ってなるんですよ。


今日の丸昌加工場では、しらす干し・釜揚げしらす
製造しました！
出来立て釜揚げしらすはすぐに直売店に並びました。

写真はしらす干しです。
今日は、中～中太サイズの新鮮シラスが多く
水揚げされました。
サイズ感が揃っていて、なんだかふんわり甘みを感じる
まろやかな美味しいしらす製品が出来上がりました！
小さなイカが多く混ざるものも水揚げされました。
他にはオビウオ、アジコ、ボラの子かな??が
見つかりました。

写真のしらす干し、
早速明日から丸昌直売店に並びます！
旬のしらすは、少し大きめですが、
味は絶品です❤
ぜひぜひ旬をご賞味ください。

明日も舞阪シラス漁・新居シラス漁は
出漁予定です。
楽しみしかない！忙しいをみんなで楽しみた～い！！

漁師さん、明日も豊漁目指して
お願いします！！





本日もたくさんのご来店、ありがとうございました❤
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4月7日・月曜日
舞阪シラス漁・新居シラス漁
出漁しています。


今朝は「２０以上持っている」というお話があり、
朝のお話は、
『～２７コ！！！』
というお話が聞かれていて、

早い時間から競りが始まっています！！


今のところ、太めのシラスが多いよ、という
お話が聞かれていますが、
今日はどんな新鮮シラスが
どれだけ水揚げされるのか・・・
とっても楽しみです☆





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【4月4日・今日の水揚げ数量】
舞阪・・・219.0ﾎﾞｳﾗ
新居・・・40.4ﾎﾞｳﾗ
舞阪・34統、新居・10統の水揚げです。



朝のうちは「獲れないかも」というお話も
聞かれていたのですが、
今日も港は活気のある場所で、
漁師さんの勇ましい仕事の様子が見られました。
新鮮シラスの水揚げがあって、活気があって
元気のもらえる場所！


今日の新鮮生シラス！
今日は、中細～中サイズまでの新鮮シラスが
多く見られたように思います。

オビウオがとてもたくさん混ざるものも
水揚げされました。
水温が低いとオビウオが多い、とか！？！？


生シラスの選別工程中では、アジ子がたくさん
取り除かれている様子も。
小さなイカも見られました。


今日の丸昌加工場では、釜揚げしらす・しらす干しを
多く製造しました。
プリプリ美味しいまろやかジューシー釜揚げしらす、
ふわふわで白いごはんが食べたくなるしらす干し。

今日も美味しいしらす製品ができあがりました☆

明日の舞阪シラス漁・新居シラス漁は
休漁が決定しています。
土日連休です。
海を休めた後の漁模様がとても楽しみです！





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