舞阪しらす親分一家

2月1日・水曜日
浜名湖のり（生のり）が最盛期を迎えています。
丸昌加工場でも、獲れたて新鮮な生のりの
パック製造がおこなわれています。

シラスの漁期中にはシラスを獲ってきてくれた漁師さんが
禁漁期間の冬の間は、
早朝から寒い寒い浜名湖で新鮮な生のりを
収穫してくれます。
この浜名湖生のりを収穫できる日は、
潮の干満によります。
次の収穫・製造は今月初め頃の数日間です。

その浜名湖生のり！
親分も大好きなんですよ～

そうそう、
先月1月20日は、丸昌親分のお誕生日だったのですが、
食卓には大好きな「まるたやチーズケーキ」はもちろん、
いろいろなものが並びましたが・・・

拡大してみました(^^;)
食べかけでチリチリしてますが、
おつまみには、浜名湖生のりの「のり酢」！！

三杯酢やポン酢など、いろんな食べ方がありますが、
「かんたん酢」使うと楽でいいのよ～という声も
よく聞かれます。
丸昌親分は『からだにいいから～』と言って
延命酢で食べていましたよ。


また一つ歳を重ねた丸昌親分。
丸昌スタッフから朝早く「おめでとう」って言ってもらえて
とても喜んでいました。
いつも仲良しな人から美味しい焼酎をいただいて、
うまいなぁ～と嬉しそうにのんでいたり、
いつもお世話になっている人から、
美味しいお刺身をいただいて、
うまいなぁ～と嬉しそうに食べてのんで・・・
みんなに感謝ですね☆☆☆

お誕生日の話にズレていきましたが(^^;)
浜名湖生のり！おすすめします！！
酢のものはもちろん、汁物にも揚げ物にも麺類にも。
美しい緑色で、味も香りも見た目にも楽しむことが
できますよ～
食べ方いろいろ、佃煮にしても最高ですよ。(^_-)-☆
丸昌弁天島直売店で浜名湖生のりを販売しています。
８：３０～１７：００（水曜定休）

その他いろんな美味しいレシピなどを紹介しています☆
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