舞阪しらす親分一家

2月28日・火曜日
今日は、美味しいお海苔・まぜのりのこと。


迷彩柄のように２色（２種類）のお海苔でできているのが
混ぜ海苔です。

い～い香りの浜名湖生のりと、
甘みを感じる黒のりが混ざっている乾海苔、
名前そのまま「混ぜ海苔」です。


（・・・写真が横になってしまう・・・(T_T)）
そのまま食べても磯の香りで美味しさを楽しめますが、
軽く炙って食べると、香ばしさがプラスされて
ご飯がすすみます！(´艸｀*)
のり弁にすると、ふたを開けた瞬間すぐに
とってもいい香りがします。

親分家では、以前お友達から教えてもらった炙り方、
トースターでサッと炙っています。
焦げて縮みやすいので、よく見てサッと・・・です。
だからオール電化のおうちでも大丈夫！(^^)

この混ぜ海苔、好みがあって、
親分は、軽く炙った甘み強めが好き
私は、強めに炙って香ばしさ強めで
ちょっとしびれるくらいが好き。
しびれるといっても、苦くなる前の感じで☆
その他にも厚さや青のりの混ざり具合等にも
好みがあるんだとか!?

強めに炙ると、緑色のお海苔になります。

この混ぜ海苔、
チーズとの相性も良くて、
チーズをはさむだけで、ちょっとしたおやつになります。
少しワサビをぬったら、簡単おつまみにもなります。

ラーメンのトッピングにも良いし、
ちぎってお味噌汁におとしても美味しいです。
大きいしらす小僧は、カマンベールチーズに巻いて
天ぷらにしてくれます。(´艸｀*)


保存もきくし、いつでも焼きたての美味しさと
いい香りが楽しめる混ぜ海苔。
丸昌弁天島直売店で販売しております。
いつものお海苔とは少し違った美味しいお海苔、
是非食べてみてくださいね。(^_-)-☆

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紹介しています☆
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