舞阪しらす親分一家

舞阪漁港は、新たなシラスの豊漁を待つ今日この頃です。
先日、フレッシュ鮮魚の事を記事にしたのですが、
私は、シラスも魚も水揚げされる港が地元にあることを
誇りに思っています。


だって・・・おさかな大好きですから・・・(*ﾟｰﾟ*)

シラス漁が少なくて寂しい日の午後、
舞阪港へ向かったら、丸昌号（冷凍車）が停まっているのを
発見しました！
隣に停まっていたのは・・・

丸昌のしらすでもお世話になっている人だ！
東伸水産アラキ鮮魚の石津さんが、舞阪鮮魚の
仕入れに来てくれました！！


魚の種類ごとにスチロールに入れていきます。
スチロールには、魚の種類やkg数を記入して・・・


冷凍車の中に積み込まれます。
しっかりと整頓され、クックマートさんやマックスバリュさんの
鮮魚売り場に納められるそうです。


舞阪漁港鮮魚の競り場には、スーパー関係者の方や、
市場関係者の方、料理屋さんなどの飲食店関係者の方で
賑わっています。

舞阪漁港で水揚げされた鮮魚が、鮮魚売り場や、
料理屋さん、色々なところで提供されている事が
なんだかとっても嬉しいし♪♪

私は、魚を食べる事も大好きだけど、見るのも好き！
魚食離れが深刻化しているようですが、
料理屋さんでは、おいしく食べられる工夫をして
いる事と思います。

私は、しらす屋さんの一部で、料理屋さんではないから、
「あげ↗あげ↗あげはん」や「あげ↗あげ↗コロン」のように
姿を変えた魚を食べて、
美味しい→魚でできているの！？→どんな魚だろう？？
な～んて、まずは魚という生き物に興味を持ってもらいたいです。

おさかなに関しては、こんな活動をしていきたいです。

もちろん「舞阪しらす」の知名度をあげていく工夫も
ガッツリ楽しみながら頑張りますっ！　(^_-)-☆